Se há um quitute que pode ser considerado um patrimônio brasileiro, é o pão de queijo. Esta delícia feita a base de polvilho e queijo tem diversas variações, indo da mais aerada à mais densa, de sabor mais suave ou mais forte.
Estudiosos apontam que foi criado adaptando o pão tradicional à farinha de mandioca, já que a de trigo ou era de baixa qualidade ou muito cara. Adicionaram também ovos e queijo, que possuíam grande oferta graças ao avanço da pecuária.
Mas deixemos de conversa e vamos ver qual levou a melhor:
O post Teste cego: provamos deliciosos pães de queijo de Brasília apareceu primeiro em Metrópoles.
Publicado originam em: Comer – Metrópoles https://ift.tt/2QqEfd8
Nenhum comentário:
Postar um comentário