quinta-feira, 26 de dezembro de 2019

Teste cego: provamos deliciosos pães de queijo de Brasília

Se há um quitute que pode ser considerado um patrimônio brasileiro, é o pão de queijo. Esta delícia feita a base de polvilho e queijo tem diversas variações, indo da mais aerada à mais densa, de sabor mais suave ou mais forte.

Estudiosos apontam que foi criado adaptando o pão tradicional à farinha de mandioca, já que a de trigo ou era de baixa qualidade ou muito cara. Adicionaram também ovos e queijo, que possuíam grande oferta graças ao avanço da pecuária.

Mas deixemos de conversa e vamos ver qual levou a melhor:

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