Endereço gastronômico importante da capital, o Pontão do Lago Sul ganhará um novo restaurante em dezembro. Com nome provisório de Med Cuisine & Club, o espaço será comandado pela produtora Funn em parceria com a marca de cervejas Stella Artois.
O evento gastronômico será realizado entre os dias 10 e 30 de novembro
Dentre as delícias da casa, novos aperitivos, drinques e uma parceria com a doceria artesanal Luma Couto
O ponto escolhido é vizinho ao restaurante Mormaii e já é possível ver a estrutura que segue em obras. A operação será temporária e vai durar seis meses.
Paulo Victor Paim, Pedro Caetano, Hugo Andrade, Henrique Migras são os empresários à frente da novidade e de acordo com postagens publicadas nas redes sociais dos sócios, o cardápio já está em fase de testes e terá pegada contemporânea e em sintonia com o verão. Eles já são proprietários de dois bares conhecidos da Asa Sul, New Mercadito, localizado na 201 Sul e Versão Brasileira, o VB, na 204 Sul.
MED 2Ambiente é em parceria com a marca de cervejas Stella Artois Foto: Divulgação
MED 1O projeto será provisório e terá duração de seis meses Foto: Divulgação
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da redação da Menu
Inventado no século 19, o Old Fashioned é um dos drinques mais importantes do mundo. Há quem diga que ele foi o primeiro coquetel, mas as receitas antigas são um tanto diferentes da que ficou consagrada, com bourbon, açúcar e Angostura.
Ao preparar em casa, vale investir em um bourbon (uísque norte-americano feito de milho) de qualidade, o principal ingrediente do drinque. Fora isso, o preparo do Old Fashioned é bastante simples, como você confere a seguir.
Old Fashioned
por Woodford Reserve
Ingredientes
– 60 ml de bourbon
– 15 ml de xarope de açúcar
– 5 gotas de Angostura
– 1 casca de laranja
– 1 cereja
– Quanto baste de gelo
Preparo
1) Em uma jarra, coloque gelo até a metade e adicione 5 gotas de Angostura.
2) Acrescente o bourbon e o xarope de açúcar e mexa por 8 segundos com uma colher longa.
3) Encha um copo baixo com gelo e coe o drinque nesse copo.
Para servir
Finalize com uma cereja no copo e decore com a casca de laranja.
Rendimento: 1 drinque
Preparo: 5 minutos
Execução: muito fácil
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da redação da Menu
A Band divulgou nesta sexta-feira (13) os nomes dos oito participantes do 19º episódio da atual temporada do reality show “MasterChef Brasil“, que será exibido na próxima terça-feira (17), às 22h50.
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Os competidores terão que participar de um desafio clássico do programa, o leilão, no qual terão que comprar frutos do mar e, a cada lance, vão perdendo alguns minutos de prova.
Na segunda etapa, os cozinheiros amadores serão desafiados a preparar receitas
com vinhos e espumantes. Conheça a seguir os oito novos participantes do “MasterChef”.
Caroline, 41
Se inscreveu no MasterChef porque acredita ter chegado a hora de se reinventar e dar uma virada na vida após os 40.
Diliagni, 41
A médica cubana veio morar no Brasil a trabalho e é na cozinha onde consegue relaxar. Traz um pouco da gastronomia de todos os países por onde passou.
Fernando, 41
O radiologista adora pensar em refeições saudáveis que possam melhorar as enfermidades de seus pacientes.
Mariana, 30
Fã do programa, a nutricionista gosta de reproduzir os pratos mais elaborados da competição em casa. Acredita que a gastronomia seja sua verdadeira vocação.
Marina, 19
Quando criança, subia em uma cadeira para ajudar a avó a cozinhar. Desde então, está decidida a ingressar na gastronomia.
Renan, 32
O piloto de avião começou a cozinhar ainda na adolescência, mas foi viajando e conhecendo novas culturas que ampliou seu repertório gastronômico.
Renato, 34
Engenheiro ambiental, cresceu na roça e traz as raízes caipiras em seu DNA. Quer estar entre os melhores cozinheiros amadores do Brasil.
Simone, 40
O italiano é bailarino de tango argentino e já deu a volta ao mundo. Diz estar preparado para mostrar sua bagagem gastronômica.
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da redação da Menu
Apresentado por Alex Atala, um dos chefs mais importantes do Brasil, o reality show “Fora da Rota” nasceu com a proposta de revelar bons restaurantes de São Paulo fora dos bairros mais agitados, como Jardins, Itaim Bibi, Pinheiros e Vila Madalena.
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Além de apresentar ao público esses lugares, a atração tinha o objetivo de escolher um desses restaurantes para comandar a cozinha do “Portinha Stella”, espaço conceito da cerveja Stella Artois, que deve ser inaugurado em 2021 na capital paulista e funcionará por tempo limitado.
E, após seis episódios, o restaurante Casa de Ieda, comandado pela chef baiana Ieda Matos, foi eleito o vencedor do “Fora da Rota”. A escolha foi feita por um júri composto pelo ex-MasterChef Mohamad Hindi, a atriz Julia Rabello, a apresentadora Didi Wagner e o chef João Diamante.
Os jurados foram conquistados pelos pratos menos famosos da culinária baiana servidos pela chef Ieda, como o godó de banana ou o bolinho de pirão de leite recheado com carne de sol na manteiga.
Apesar de ter chegado ao final, todos os episódios do reality show continuam disponíveis no canal do YouTube de Stella Artois e também na plataforma GloboPlay.
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