Endereço conhecido pelos happy hours, o Dudu Bar Asa Sul já tem data para reabrir as portas: 26/10. O restaurante comandado pelo chef Dudu Camargo, localizado na 303 Sul, ficou quase sete meses fechado por conta da pandemia.
Para a reabertura, o menu contará com 50 pratos, entre eles os mais pedidos e o “Você Tem Fome de Quê?”, que passa a fazer parte do cardápio oficial da casa. São onze pratos executivos, antes servidos apenas no almoço e a partir de agora disponíveis também no jantar.
No cardápio, três novidades ganham destaque: o Biggggo (R$ 99,97) – camarão grelhado, ao molho de pesto de baru, acompanhado de ravióli de muçarela ao molho de pomodoro; o Bem Lembrado (R$ 79,97) – filé grelhado salpicado de alho crocante, acompanhado de arroz piamontese do chef e batata chips da casa; e o Bolinhas verdes (R$ 79,97) – filé grelhado ao molho cremoso de pepe verde, acompanhado de risoto de parmesão
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Nesse novo momento, que pede maior consciência com relação aos ingredientes, Dudu ressalta que irá trabalhar com sugestões diárias. “A cada semana usarei produtos diferentes na elaboração dos pratos que podem ser sofisticados ou simples, mas com um toque especial”, explica.
O restaurante continuará com o funcionamento no formato take out (retirada no local) e ainda com o serviço “Dudu Bar em casa”. Por ora, o lounge, localizado no mezanino do restaurante, só funcionará para eventos com quantidade limitada de participantes e reservas antecipadas.
Dudu Bar Asa Sul
Endereço: SCLS 303 Bloco A Loja 03 – Asa Sul
Telefone: (61) 32269996
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