Mivê Pães: conheça a primeira padaria virtual de Brasília

É, tudo está diferente. O delivery está mais ativo que nunca e receber comidas em casa passou de privilégio a necessidade. Esse serviço, muito encontrado em restaurantes, também chegou à panificação, só que de um jeito diferente.

Batizada de Mivê Pães, a primeira padaria digital de Brasília surgiu há poucos meses. “Uma das nossas sócias se encantou pelo mundo da panificação ao ter contato em meio a uma consultoria”, conta Caio Martins, que comanda a marca junto com os sócios Alice Firmino, Felipe Santana e Thais Firmino.

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Segundo ele, a vontade de empreender já existia. “Já pensava nisso. Aí, durante uma conversa despretensiosa com meus amigos de infância começou a sair do papel e tudo evoluiu muito rapidamente. Decidimos fazer um curso de panificação para entendermos um pouco mais sobre o ramo e os produtos”, afirma o jovem.

Feito isso, e com a ideia de criar um empreendimento 100% virtual, os quatro inauguraram a Mivê. O serviço funciona por intermédio de um aplicativo próprio da operação. As vendas são feitas através da plataforma de três formas: compras imediatas, encomendas e assinaturas.

Na compra imediata o cliente pode escolher os produtos que quer receber em pouco tempo, ou seja, em minutos após a compra. Já as encomendas são feitas marcando o dia e horário na plataforma e o mesmo chegará no dia e hora marcados previamente.

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Um dos nossos produtos que foram mais aprovados no nosso teste é o Pão Neve de Romeu e Julieta! Um pão amenteigado, com um generoso recheio de metade queijo e metade goiabada por dentro. Um pão desse após o seu lanche será o suficiente para ter uma ótima sobremesa! #paodeneve #pao #padaria #padariabrasilia

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“Futuramente teremos a assinatura, onde se poderá escolher o mix de produtos para receber periodicamente. Neste formato, será cobrado uma assinatura mensal que englobará todas as entregas mensais pré-determinadas”, complementa Caio.

As receitas, feitas com exclusividade pela chef Je Lacerda,  são uma combinação de pães tradicionais com exclusividades da padaria. Dentre os itens do menu, Caio conta que os mais pedidos são o pão de queijo com carne seca, o pão de queijo de goiabada, as roscas húngaras e o tradicional pão francês.

Funcionando em soft opening, o delivery opera de quinta a domingo e, inicialmente, abrange apenas algumas regiões da capital, como Lago Norte, Asa Norte, Asa Sul e Noroeste.

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