Carne no ponto certo, pão de alho, vinagrete, farofinha, cervejinha e uma boa música. Mesmo com o coronavírus, nem a quarentena destrói os planos do churrasco do brasiliense.
Casas especializadas espalhadas pela cidade entregam tudo pronto, no conforto de casa. É só pedir. Pensando nisso e para celebrar o Dia do Churrasco, comemorado nesta sexta-feira (24/04), o Metrópoles reuniu oito locais que fazem delivery das delícias. Confira:
BSB Grill
No BSB Grill, cortes nobres, como maminha, picanha e ancho, são preparados na parrilla e podem ir acompanhados por farofa de ovos, arroz biro-biro e até mesmo pelas esfirras folhadas que são ícones da casa (R$ 22, com seis unidades pequenas). Há ainda opções de pratos executivos, com carne e acompanhamentos, a R$ 49, e porções para compartilhar, como a tábua Paddock, com ancho e chorizo, a R$ 142.
Boutique Passion
Na Boutique Passion, as melhores opções são o shoulder de Angus e a fraldinha de Wagyu. Para acompanhar, vegetais na parrilla ou a jantinha completa, que vem com mandioca,vinagrete e farofa.
Ainda há opção do steak com spaghetti e do sanduíche philly cheese steak, que leva carne desfiada, queijo e cebola). A casa dispõe também de cortes de carnes refrigerados.
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Superquadra Bar
O recém-inaugurado Superquadra Bar, do chef Tonico Lichtsztejn, também está fazendo entrega de seus melhores cortes. O cliente pode receber no conforto do lar, a famosa costela da casa, assada por oito horas no fogo de chão. Ela está disponível nas versão para duas (R$ 89) e quatro pessoas (R$ 159).
O cupim assado por seis horas também possui porções para dois (R$ 59) e para quatro (R$ 99). Pelo mesmo valor, é possível pedir a maminha laminada. Já a coxa e sobrecoxa marinadas na cerveja saem a R$ 49 e R$ 79.
Todas as carnes são acompanhadas por 3 guarnições, a escolha do cliente. As opções podem ser mandioca cozida com manteiga de garrafa, vinagrete especial, legumes assados, farofa crocante de panko e arroz branco.
Le Birosque
A famosíssima porchetta do chef Luiz Trigo também está disponível para entrega. No Le Birosque, o prato marinado com ervas e assado lentamente por seis horas sai acompanhado de uma polenta cremosa. A porção pequena sai a R$ 49 e a grande, a R$ 93.
Outra opção é o arroz caldoso de suã com linguiça caipira a crocante de couve (R$ 45). Há ainda o sanduíche de porchetta com salsa de abacaxi (R$ 22,50) e o torresmo de rolo (R$ 30).
Chicago Prime
Na Chicago Prime, cortes como T-bone, bife de chorizo e picanha estão entre os mais pedidos da casa durante a quarentena. Para acompanhar, tropeiro, mandioca, arroz de brócolis e saladas, entre outras opções. Também é possível pedir cortes in natura.
Já os espetinhos e os hambúrgueres da operação estão disponíveis sempre após as 18h, para retirada na loja ou delivery por aplicativo.
A Vila Bar
No restaurante do chef Bilt Lima as opções são a paleta de cordeiro (R$ 33,90), o assado de tiras (R$ 36,50), a linguiça tradicional caseira (R$ 29,80) e o ancho (37,90). Para acompanhar, arroz biro biro (R$ 15), farofa de ovos (R$ 11,50), feijão do chefe (R$ 12) e vinagrete de maçã (R$ 10).
O comensal também dispõe de pratos executivos para se deliciar, como o bife chorizo acebolado (R$ 25,90) e a carne de sol com mandioca (R$ 25,90).
Toro
No Toro, há combos especiais para entrega no local ou delivery. Um deles traz 200 gramas de baby beef e 20g de peito de frango, acompanhados por arroz branco, batatas fritas e salada Juliana, por R$ 109 (para duas pessoas).
Há sugestões de executivos como o de tapa de quadril suíno com salada natural e arroz parrillero, por R$ 32,90.
Rubrio
Operando com o Rubrio em sistema de delivery desde que a quarentena entrou em vigor, o chef Paulo Tarso escolheu seis pratos para compor o cardápio to go, onde pelo menos um dos elementos que agregam a comida passam pela brasa, como por exemplo o parmegiana de wagyu com molho de tomates assados na brasa, queijo levemente defumado e fettuccine cacio e pepe (R$ 66), e a pescada amarela na brasa com purê de abóbora e vegetais grelhados (R$ 73).
Por fim, os outros quatro pratos que compõem o delivery são o arroz caldoso de costela na brasa com queijo de cabra (R$ 63); mac’n’Cheese trufado com steak em tiras salteado com cogumelos na brasa (R$ 72); polenta parmesana com grana padano e cogumelos salteados (R$ 62); e o camarão grelhado na brasa com spaghetti ao molho de manteiga e limão siciliano (R$ 79).
BSB Grill
413 Sul e 304 Norte.Os pedidos podem ser feitos via iFood e Spoon Rocket, ou pelos telefones (61) 3326-0976/ 3346-0036.
Boutique Passion
411 Sul, bloco D. Os pedidos podem ser feitos via iFood ou pelos telefones (61) 3263-4150/ 98287-5518.
Superquadra Bar
404 Norte, bloco B. As entregas são realizadas somente aos fins de semana. Os pedidos podem ser feitos via telefone: (61) 98316-2064.
Le Birosque
Quituarte, Lago Norte. As entregas para o Lago Norte são sem taxa. Para a Asas Sul e Norte, sai a R$ 10; e para o Lago Sul, Águas Claras, Guará e Park Way, R$ 20. Os pedidos podem ser feitos via telefone: (61) 99423-1863.
Chicago Prime
114 Sul e QI 11 do Lago Sul. Os pedidos podem ser feitos via iFood, Uber Eats e Rappi, ou pelos telefones (61) 3256-2187/ 3246-7455/ 3297-7647. De sexta a domingo, também tem sistema take away na loja da Asa Sul e do Lago Sul, das 11h às 15h.
A Vila Bar
QS 3, Águas Claras. Os pedidos podem ser feitos via Rappi e iFood, ou pelo telefone (61) 99880-5077. De terça a sexta, das 11h às 15h e das 17h às 22h.
Toro
104 Sul, bloco C. Os pedidos podem ser feitos via WhatsApp: (61) 98149-4716 ou pelo telefone (61) 3225-0494.
Rubrio – Cozinha Autoral de Fogo e Brasa
Pedidos via iFood ou pelo telefone (61) 9 9949-6878. De segunda a sábado, das 12h às 15h e das 19h às 22h. Domingo, das 12h às 16h.
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