Em tempos de quarentena, empresários do setor de bares e restaurantes têm contado com a tecnologia e claro, a criatividade para manter suas marcas fortes entre os clientes. Lançar novidades disponíveis para entrega via delivery e/ou take out é o que tem mantido muitas casas de Brasília fora da estagnação. Uma prova disso é que após viralizar nas redes sociais, o lava cake, foi a aposta da confeitaria My Cake Factory, localizada na Asa Sul, para dinamizar as vendas do estabelecimento.
O bolo é o que muitos chamam de porn food. Envolvido em uma folha de acetato, o doce tem uma cobertura que escorre sobre ele assim que o material transparente é retirado. “A ideia surgiu devido a uma demanda recente dos clientes por bolos menores para comemorações em casa. Devido ao coronavírus, os bolos de tamanho tradicionais ficaram grandes demais, pois as famílias não estão recebendo convidados”, explica o sócio da marca, Eduardo Takashi Togawa.
Assim que a novidade foi divulgada nas redes sociais da My Cake Factory, Eduardo conta que começaram a receber encomendas. “Com cerca de 850 gramas e 13 centímetros de diâmetro, o lava cake é “de comer com os olhos” e serve bem quatro pessoas. Ele está disponível nos sabores Ninho e Nutella (massa de chocolate), Morango com Brigadeiro Branco (massa de chocolate), Duo Casadinho (massa de chocolate e de baunilha), Brigadeiro Belga (massa de chocolate) e Abacaxi com Coco cremoso (massa de baunilha)”, apresenta o empresário. O bolo é vendido por R$ 65, a unidade.
“Queremos possibilitar que dentro dessa nova realidade, que trouxe desafios e preocupações para todos nós, ainda possamos fornecer momentos de alegria para cada família que atendermos”, completa.
Os interessados e chocólatras de plantão já podem provar a novidade através do número de WhatsApp: (61) 2194-7226.
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