da redação da Menu
O Itaú Cultural lançou recentemente a Escola Itaú Cultura, plataforma de ensino a distância (EAD), e, para marcar a novidade, estão sendo oferecidos diversos cursos gratuitos, incluindo um sobre cultura e gastronomia.
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Em “Constelação das Artes: História do Brasil em 12 ingredientes e 1 dose”, os interessados vão conhecer melhor a importância de produtos e receitas tipicamente brasileiros e como eles ajudaram a moldar a alimentação do País.
As aulas serão apresentadas por Sandro Marques, especialista em degustação de azeites pela ONAOO (Itália) e professor de pós-graduação em Gastronomia no Senac, e João Luiz Máximo, formado em história pela USP e com mestrado e doutorado nas áreas de Cultura Material e História da Alimentação.
O curso é livre e não há necessidade de inscrição. As aulas começarão a ser exibidas a partir do próximo dia 24, no site da Escola Itaú Cultural.
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