Conheça a WeCook, plataforma que promete ensinar qualquer pessoa a cozinhar

Não é surpresa para ninguém que metade da população brasileira se aventurou na cozinha durante a pandemia e colocou a “barriga no fogão”. Muitas dessas pessoas de fato tiveram sucesso nas receitas novas que aprenderam. Contudo, não é todo mundo que se dá tão bem assim com as panelas, tendo até resultados desastrosos na cozinha.

Pensando em quem sabe pouco (e até em quem sabe muito), o consultor e personal chef Fábio Marques se uniu ao produtor de eventos Marcel Carneiro para fundar a WeCook, plataforma de mentoria gastronômica, criada em Brasília. A ideia surgiu diante da pouca demanda de trabalho que Fábio estava tendo. “Eu lido com eventos, mas com a pandemia ficou inviável fazê-los. Então pensei em algo que eu pudesse fazer à distância e que ajudasse não só a mim, mas outros chefs que estão na mesma situação”, contou ao Metrópoles.

Mais sobre o assunto

• 

  Gastronomia

  “Momento pede valorização do produtor local”, diz chef Emmanuel Bassoleil

  À frente da cozinha do Hotel Unique e jurado no programa Top Chef, o francês participa da nova campanha da Le Creuset Brasil

• 

  Gastronomia

  “Não é fácil ser chef e pai”, revela o Masterchef Érick Jacquin

  Em entrevista especial ao Metrópoles, o cozinheiro conversou sobre paternidade e pandemia

• 

  Comer

  Chefs de Brasília apostam em delivery de comidas congeladas

  As opções vão desde as já conhecidas "marmitinhas fitness" até cortes nobres para finalizar em casa

• 

  Gastronomia

  Veja os novos endereços que estão movimentando a cena gourmet de Brasília

  Com a reabertura do comércio, empresários têm aproveitado a flexibilização da quarentena para inaugurar novos restaurantes

Com o projeto em mãos, a dupla fez alguns testes para ver como seriam feitas essas mentorias on-line. “Fizemos algumas aulas e mentorias com amigos e familiares para ver se o meio e o método funcionavam, e foi um sucesso. Todos conseguiram completar as aulas com os aprendizados necessários e foi ótimo”, explica Marcel.

Contando com uma plataforma digital de acesso simples, as mentorias são personalizadas para cada cliente, de acordo com as necessidades de cada um, e custam R$ 120 (atualmente contam com um valor promocional de R$ 89,90). “A pessoa interessada faz o cadastro e lá já tem algumas perguntas que ela deve responder. Dentre elas, o nível de conhecimento na cozinha e o prato que a pessoa quer aprender”, frisa o empresário.

Depois disso, a empresa seleciona o melhor chef para ser o mentor do aluno. “Nós temos diversos perfis de chefs e a mentoria dele vai variar muito com a experiência que ele tem e as especialidades dele. Para uma pessoa que já tem muito conhecimento na cozinha, por exemplo, colocamos alguém mais experiente. Para pratos de frutos do mar, alguém que já tem ma carga maior nessa área, e assim por diante”, destaca Fábio.

Plataforma We Cook

Consultor e personal chef Fábio Marques Plataforma We Cook

Plataforma We Cook

A mentoria acontece ao vivo Divulgação

Plataforma We Cook

Prato feito por aulas durante uma das aulas Plataforma We Cook

0

A mentoria acontece no dia e horário escolhido pelo cliente, que recebe de antemão os utensílios e os ingredientes necessários para a aula. “Assim que o cliente escolhe o prato que quer aprender e informa quantas pessoas vai servir, nós já disponibilizamos uma lista completa com quantidades para a pessoa comprar e separar”, complementa o chef.

A premissa de conectar chefs profissionais com aqueles que querem aprender a cozinhar ou fazer novas receitas em mentorias individuais ao vivo ajuda não só quem quer cozinhar bem ou aprender uma receita específica, mas quem quer ter uma renda extra repassando o seu conhecimento aos usuários do App. “Temos diversos chefs já cadastrados, muitos, inclusive, com experiência internacional. Antes de entrar na empresa, eles passam por uma triagem com a gente”, aponta Marcel.

O aluno Mario Biondo conta que a aula foi muito instrutiva. “Aprendi a fazer um prato em que o polvo é protagonista e que sempre quis fazer, e acabei até repetindo depois. Fiquei muito feliz em aprender e espero poder conseguir fazer mais vezes outras aulas e adicionar mais técnicas e receitas ao meu repertório”, disse.

WeCook

Inscrições e informações pelo site da plataforma. 

O post Conheça a WeCook, plataforma que promete ensinar qualquer pessoa a cozinhar apareceu primeiro em Metrópoles.

Publicado originam em: Comer – Metrópoles https://ift.tt/3gftRzI