Endereço gastronômico importante da capital, o Pontão do Lago Sul ganhará um novo restaurante em dezembro. Com nome provisório de Med Cuisine & Club, o espaço será comandado pela produtora Funn em parceria com a marca de cervejas Stella Artois.
O evento gastronômico será realizado entre os dias 10 e 30 de novembro
Dentre as delícias da casa, novos aperitivos, drinques e uma parceria com a doceria artesanal Luma Couto
O ponto escolhido é vizinho ao restaurante Mormaii e já é possível ver a estrutura que segue em obras. A operação será temporária e vai durar seis meses.
Paulo Victor Paim, Pedro Caetano, Hugo Andrade, Henrique Migras são os empresários à frente da novidade e de acordo com postagens publicadas nas redes sociais dos sócios, o cardápio já está em fase de testes e terá pegada contemporânea e em sintonia com o verão. Eles já são proprietários de dois bares conhecidos da Asa Sul, New Mercadito, localizado na 201 Sul e Versão Brasileira, o VB, na 204 Sul.
MED 2Ambiente é em parceria com a marca de cervejas Stella Artois Foto: Divulgação
MED 1O projeto será provisório e terá duração de seis meses Foto: Divulgação
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da redação da Menu
Inventado no século 19, o Old Fashioned é um dos drinques mais importantes do mundo. Há quem diga que ele foi o primeiro coquetel, mas as receitas antigas são um tanto diferentes da que ficou consagrada, com bourbon, açúcar e Angostura.
Ao preparar em casa, vale investir em um bourbon (uísque norte-americano feito de milho) de qualidade, o principal ingrediente do drinque. Fora isso, o preparo do Old Fashioned é bastante simples, como você confere a seguir.
Old Fashioned
por Woodford Reserve
Ingredientes
– 60 ml de bourbon
– 15 ml de xarope de açúcar
– 5 gotas de Angostura
– 1 casca de laranja
– 1 cereja
– Quanto baste de gelo
Preparo
1) Em uma jarra, coloque gelo até a metade e adicione 5 gotas de Angostura.
2) Acrescente o bourbon e o xarope de açúcar e mexa por 8 segundos com uma colher longa.
3) Encha um copo baixo com gelo e coe o drinque nesse copo.
Para servir
Finalize com uma cereja no copo e decore com a casca de laranja.
Rendimento: 1 drinque
Preparo: 5 minutos
Execução: muito fácil
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da redação da Menu
A Band divulgou nesta sexta-feira (13) os nomes dos oito participantes do 19º episódio da atual temporada do reality show “MasterChef Brasil“, que será exibido na próxima terça-feira (17), às 22h50.
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Os competidores terão que participar de um desafio clássico do programa, o leilão, no qual terão que comprar frutos do mar e, a cada lance, vão perdendo alguns minutos de prova.
Na segunda etapa, os cozinheiros amadores serão desafiados a preparar receitas
com vinhos e espumantes. Conheça a seguir os oito novos participantes do “MasterChef”.
Caroline, 41
Se inscreveu no MasterChef porque acredita ter chegado a hora de se reinventar e dar uma virada na vida após os 40.
Diliagni, 41
A médica cubana veio morar no Brasil a trabalho e é na cozinha onde consegue relaxar. Traz um pouco da gastronomia de todos os países por onde passou.
Fernando, 41
O radiologista adora pensar em refeições saudáveis que possam melhorar as enfermidades de seus pacientes.
Mariana, 30
Fã do programa, a nutricionista gosta de reproduzir os pratos mais elaborados da competição em casa. Acredita que a gastronomia seja sua verdadeira vocação.
Marina, 19
Quando criança, subia em uma cadeira para ajudar a avó a cozinhar. Desde então, está decidida a ingressar na gastronomia.
Renan, 32
O piloto de avião começou a cozinhar ainda na adolescência, mas foi viajando e conhecendo novas culturas que ampliou seu repertório gastronômico.
Renato, 34
Engenheiro ambiental, cresceu na roça e traz as raízes caipiras em seu DNA. Quer estar entre os melhores cozinheiros amadores do Brasil.
Simone, 40
O italiano é bailarino de tango argentino e já deu a volta ao mundo. Diz estar preparado para mostrar sua bagagem gastronômica.
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da redação da Menu
Apresentado por Alex Atala, um dos chefs mais importantes do Brasil, o reality show “Fora da Rota” nasceu com a proposta de revelar bons restaurantes de São Paulo fora dos bairros mais agitados, como Jardins, Itaim Bibi, Pinheiros e Vila Madalena.
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Além de apresentar ao público esses lugares, a atração tinha o objetivo de escolher um desses restaurantes para comandar a cozinha do “Portinha Stella”, espaço conceito da cerveja Stella Artois, que deve ser inaugurado em 2021 na capital paulista e funcionará por tempo limitado.
E, após seis episódios, o restaurante Casa de Ieda, comandado pela chef baiana Ieda Matos, foi eleito o vencedor do “Fora da Rota”. A escolha foi feita por um júri composto pelo ex-MasterChef Mohamad Hindi, a atriz Julia Rabello, a apresentadora Didi Wagner e o chef João Diamante.
Os jurados foram conquistados pelos pratos menos famosos da culinária baiana servidos pela chef Ieda, como o godó de banana ou o bolinho de pirão de leite recheado com carne de sol na manteiga.
Apesar de ter chegado ao final, todos os episódios do reality show continuam disponíveis no canal do YouTube de Stella Artois e também na plataforma GloboPlay.
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O que você faria para comemorar ter se curado do corona vírus, a doença que ameaça o mundo atualmente? A polonesa Jennie Stejna de 103 anos, em Massachusetts, nos Estados Unidos, venceu a Covid-19 e abriu uma cervejinha para comemorar!
A idosa que testou positivo para corona vírus na casa de repouso onde mora. A instituição já tem cerca de 33 infectados, todos com idades consideradas parte do grupo de risco para a doença.
De acordo com a neta, Shelly Gunn, Jennie não entendeu muito o que era a Covid-19, mas se sentia muito doente. Ela conta que até mesmo recebeu uma ligação do asilo pedindo para ela ir visitar a avó e dizer adeus.
“Ela é uma ávida jogadora de bingo, gostava de ler e de fazer crochê até ter artrite”, disse a neta ao jornal local. De acordo com ela, a avó é “fã de esportes hardcore de Boston. Ela costumava sentar do lado de fora e ouvir os jogos do time de beisebol de Boston, o Red Sox, no rádio”.
Jennie Stejna tem dois filhos, três netos, quatro bisnetos e três tataranetos. Agora curada de COVID-19 tem como seu maior desejo ver um jogo novamente. Por aqui estamos torcendo para essa pandemia passar logo e receber notícias de Jennie se divertindo enquanto assiste a uma partida – com uma cervejinha na mão, é claro!
Apesar de ter sido fortemente abalada pela doença, a senhorinha derrotou o vírus. No dia 13 de maio, Jennie já estava bem novamente.
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A capital paulista está recheada de novidades gastronômicas e programas incríveis. Confira nossas sugestões para os próximos dias! Cultura e eventos Feira na Rosenbaum: edição #CasaFeira Até 22 de novembro- A edição #CasaFeira surge para mostrar a nova forma de desenvolvimento da feira itinerante. Em tempos de reconstrução, e pela primeira vez no formato QG, […]
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da redação da Menu
O chef e apresentador de TV britânico Jamie Oliver está arrasado com a venda do pub da família, o The Cricketer, na vila de Clavering, onde ele aprendeu a cozinhar.
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Fundado no século 16, o estabelecimento foi comprado pelos pais de Jamie, Trevor e Sally, em 1976. Mas, depois de quase 45 anos, os pais do apresentador, decidiram vender o pub e se aposentar.
De acordo com o tabloide britânico “The Sun”, Jamie entende que “era a hora de seus pais seguirem com a vida”.
O chef, porém, tem uma forte ligação emocional com o The Cricketer – ele já afirmou várias vezes que foi lá que ele descobriu sua paixão pela cozinha. “Ele guarda lembranças importantes dessa fase”, disse uma fonte próxima de Jamie ao “The Sun”.
Ao anunciar a venda do The Cricketer, Trevor e Sally postaram nas redes sociais que viveram “um período incrível no restaurante”. “Criamos os nossos filhos, treinamos e impulsionamos a carreira de centenas de funcionários e fizemos amigos para a vida inteira”, afirmaram.
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da redação da Menu
Comer pimenta malagueta pode fazer você viver mais, de acordo com um estudo que apresentado em um evento da American Heart Association (Associação de Cardiologia dos Estados Unidos).
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De acordo com o levantamento, pesquisas anteriores já indicavam que a capsaicina, composto químico responsável pelo ardido do alimento, tem propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e até anticâncer.
Os autores do novo estudo então acessaram bancos de dados de saúde e cruzaram os dados de mais de 4.700 pesquisas já feitas no mundo todo sobre o consumo de pimenta malagueta.
No total, foram analisadas informações sobre os hábitos alimentares de mais de 570 mil pessoas da China, Estados Unidos, Irã e Itália.
Os pesquisadores então compararam a saúde das pessoas que comem pimenta malagueta frequentemente com a daquelas que raramente ou nunca incluem o ingrediente em suas receitas.
Os dados indicaram que, entre aqueles que consomem o alimento regularmente, o risco de morte por doenças cardiovasculares é 26% menor, enquanto o risco de morte por câncer é 23% menor.
Já a probabilidade de morrer por qualquer outro problema de saúde entre esse grupo é 25% menor, em comparação com aqueles que não ingerem pimenta malagueta regularmente.
O líder da pesquisa, o cardiologista Bo Xu, no entanto, disse que é preciso realizar mais pesquisas para confirmar a tese e entender melhor o papel da capsaicina na saúde de seres humanos.
Ele destacou que alguns fatores ainda não estão claros, como a quantidade e frequência de pimenta que deve ser consumida para obter benefícios à saúde.
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Rede paranaense dedicada a receitas de pegada saudável, a Tasty Salad Shop, com seis unidades em Curitiba, chega à capital paulista. A estreia da primeira loja, na Rua dos Pinheiros, está prevista para quarta (18). O público encontra no espaço de autoatendimento saladas, wraps e tigelas com legumes, verduras e carnes. O madmush bowl (R$ 25,00) é composto de cogumelos, pimentão, brócolis, abobrinha, quinoa, couve, edamame e chips de batata-doce ao molho de amendoim. A conferir.
Salão: Rua dos Pinheiros, 570, Pinheiros. Tel. 3530-1282. (36 lugares). 11h/22h (dom. 11h/17h). Tem acessibilidade para cadeirante. Aberto em 2020.
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A Marie Marie Bakery, misto de padaria e confeitaria do Tatuapé, atravessou a Radial Leste e ganhou uma pequena filial nos Jardins, a Marie Marie Petit. Diferentemente da matriz, onde ocupa um enorme salão, essa unidade dentro de uma galeria é míni, como o nome aponta, e tem como principal vocação o sistema de retiradas.
O cliente escolhe pães como o de mandioca, tomilho e raspas de limão-siciliano (R$ 32,00) para saborear em casa. Os apetitosos bolos também aparecem por lá, caso da aerada versão de tangerina com cachaça (R$ 12,00 o míni). Para quem preferir ficar por lá mesmo, há uma mesinha com dois lugares.
Salão: Rua Barão de Capanema, 577, loja 3 (Galeria Augusta), Jardim Paulista. tel. 3063-5378 (também WhatsApp ) (6 lugares). 9h/18h (sáb. até 15h; fecha dom.). Aberto em 2020.
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Pelo segundo ano, o Viagem&Gastronomia realiza uma degustação às cegas para avaliar panetones sem glúten, sem lactose e sem açúcar refinado. Confira os prediletos abaixo! Nunca se falou tanto de produtos e receitas sem glúten, sem lactose e sem açúcar refinado. E se você é do time que torce o nariz quando escuta “doce fit” […]
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Costela suína com molho de chocolate e jabuticaba
por Chocolates Harald
Ingredientes
Molho de chocolate e jabuticaba
– 500 g de jabuticaba
– 4 colheres (sopa) açúcar (48 g)
– 1 colher (sopa) de suco de limão (12 ml)
– 55 g de chocolate 70% cacau
Costela suína
– 1 kg de costela suína
– 1 cebola em cubos grandes
– 2 folhas de louro
– 4 cravos-da-índia
– 3 dentes de alho descascados
– 30 g de mostarda
– 200 ml de cerveja escura (Malzbier)
– 300 ml de água
– Sal a gosto
Preparo
Molho de chocolate e jabuticaba
1) Coloque as jabuticabas em uma panela e leve ao fogo médio.
2) Na panela, amasse-as com um amassador de purê e mexa de vez em quando.
3) Cozinhe as frutas até ficarem com uma cor vinho intensa (aproximadamente 20 minutos).
4) Passe por uma peneira fina e esprema-as bem com uma colher.
5) Volte este caldo para a panela e acrescente o açúcar e o suco de limão. Cozinhe por mais 10 minutos, mexendo sempre.
6) Apague o fogo, acrescente o chocolate e misture até derreter completamente e ficar homogêneo. Reserve.
Costela suína
1) Coloque todos os ingredientes em uma panela de pressão e cozinhe por 30 minutos após a panela pegar pressão.
2) Remova a costela da panela e descarte os temperos.
3) Coloque a costela em uma assadeira e leve-a ao forno preaquecido a 200°C por 15 minutos, ou até que ela comece a dourar.
Para servir
Disponha a costela em uma travessa e cubra-a com o molho de jabuticaba e chocolate. Sirva com os acompanhamentos de sua preferência.
Rendimento: 4 porções
Preparo: 30 minutos
Execução: fácil
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da redação da Menu
O restaurante Pollo – A Gourmet Chicken, da cidade de Louisville, no Estado de Kentucky (EUA), está oferecendo uma refeição completa (entrada, prato principal e bebidas) aos eleitores do atual presidente do país, Donald Trump, que teve sua tentativa de reeleição frustrada pelo candidato democrata Joe Biden nas eleições deste mês de novembro.
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Mas há uma pegadinha: a refeição só será oferecida para os eleitores dispostos a se desfazer de camisetas, bandeirinhas, bonés e outras acessórios usados para apoiar o ainda presidente Trump.
Troy King e Selena Johnson, donos do restaurante, apoiaram abertamente a candidatura de disseram que a oferta não tem o objetivo de provocar os eleitores republicanos. “Queremos nos unir com os outros eleitores. Não fará diferença se tivermos Biden como presidente e não trabalharmos juntos”, disse King.
A promoção foi postada na página do Facebook do restaurante logo após a vitória de Biden e até o momento ninguém apareceu disposto a entregar seus badulaques de apoio a Trump, disse King ao jornal norte-americano “USA Today”.
Pelo contrário, uma pessoa ligou para King no domingo e o ameaçou, dizendo que “coisas ruins aconteceriam com ele” caso ele não tirasse o post do ar. A reação do dono do restaurante foi a oposta, porém. Agora, a promoção, que deveria acabar ontem (11), vale até o fim de novembro.
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da redação da Menu
Um morador da cidade de Broadview Heights, no Estado de Ohio (EUA), acusou seu vizinho de ter “drogado” sua comida com manteiga de maconha e chamou a polícia para prender o “suspeito”.
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De acordo com a polícia local, o caso aconteceu em meados de outubro, depois que o homem fez um serviço de poda de árvores para o suposto vizinho usuário de maconha.
O homem disse para os oficiais que foi convidado para jantar pelo vizinho e que ele passou uma manteiga suspeita em sua espiga de milho, que o fez passar mal alguns dias depois. Segundo o homem, o vizinho teria admitido que se tratava de “manteiga de maconha”.
Os policiais, porém, estranharam a reclamação do acusador, que parecia bem saudável e tomava uma cerveja e fumava um cigarro enquanto relatava o ocorrido.
Foi aí que o homem disse que se a polícia não fizesse nada, “ele mesmo lidaria com a situação” – ligeiramente irritado, o policial aconselhou o homem a não fazer ameaças.
Ao conversar com o vizinho inocente, porém, a polícia ouviu outra história. Segundo o suspeito, ele não usou de especial na manteiga e o outro homem estava fazendo as acusações por causa de uma disputa no valor cobrado pelo serviço de poda de árvores.
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Nada de Quentin. O Tarantino mais famoso do mundo cervejeiro atende pelo nome de Gilberto, ou simplesmente Giba. E sua principal criação acaba de completar dois anos, a Cervejaria Tarantino, maior fábrica urbana de São Paulo, talvez do país.
E para celebrar a data, a Tarantino lança em quantidade limitada a parruda, como eles mesmo definem, Double Miracle IPA. Se a Miracle IPA original tem 6,2% de teor alcoólico e 44 IBU (unidade de amargor), a double conta com 7,5% de álcool, 65 IBU e vários lúpulos americanos. Além de encontrá-la na cervejaria, é possível pedí-la no site loja.tarantino.net.br.
Antes mesmo de inaugurar seu espaço, no bairro do Limão, região norte da cidade, Tarantino já era respeitado no circuito de cervejas especiais. Como importador, foi o responsável por trazer por aqui as primeiras american pale ale, que muitos acreditavam que não se adaptariam ao paladar brasleiro por seu amargor pronunciado —hoje em dia, nove em dez cervejeiros artesanais do país se inspiram nas IPAs lupuladas da escola americana.
Giba também foi responsável por apresentar ao público daqui várias marcas importadas, como a ótima Rogue, que caiu no gosto dos geeks brazucas com vários estilos diferentes, mas hoje está sem distribuidor local. A alta pesada do dólar foi o primeiro sinal para Gilberto trocar de lado e começar a investir em sua própria marca.
Ao contrário de outras cervejarias, a Tarantino tem um portfólio até curto para seu tamanho, mas com rótulos muito bem feitos, como a Miracle IPA, a ZN Lager e a dry stout. Com bons preços, é possível encontrar as cervejas da Tarantino também em vários restaurantes e bares da cidade, como o Le Jazz, em três endereços, ou o Mescla, na Barra Funda.
Cervejaria Tarantino – R. Miguel Nelson Bechara, 316, Jardim Pereira Leite, região norte. Entrega de seg. a sáb.: 12h às 20h. Dom.: 12h às 18h. Pedidos pelo WhatsApp (11) 92006-6573; via loja.tarantino.net.br ou iFood.
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Um estudo feito por pesquisadores da Universidade de Stanford, na Califórnia (EUA), comprovou que restaurante são os lugares com maior risco para contaminação pelo novo coronavírus.
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O resultado foi publicado na revista científica “Nature” nesta terça-feira (10) e indica ainda que as academias vêm em segundo lugar entre os locais onde há mais chances de contrair a covid-19. As informações são do G1.
A pesquisa criou um modelo baseado na movimentação de pessoas em 10 cidades dos EUA, utilizando dados dos celulares das pessoas, e foi feito em um momento onde havia menos uso da máscara.
Confira a seguir a lista com os dez lugares em que há mais chances de contrair o novo coronavírus, de acordo com o estudo da Universidade de Stanford.
1) Restaurantes de “serviço completo” (onde as pessoas são servidas por alguém)
2) Academias
3) Cafés e bares
4) Hotéis e motéis
5) Restaurantes de “serviço limitado” (onde as podem levar a própria comida)
6) Centros religiosos
7) Consultórios médicos
8) Mercados
9) Lojas de mercadorias usadas
10) Pet shops
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Se tem uma coisa que podemos falar sobre o ano de 2020 é que ele não vai deixar ninguém (ou quase ninguém) com saudade.
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E para resumir o carinho que a maioria do mundo tem em relação ao atual ano, a Bodega Dante Robino, de Mendoza (Argentina), lançou um espumante chamado “2020 LPQTP”.
Entre os argentinos, a sigla é uma abreviação da expressão “la puta que te parío”. Cremos que não é necessário traduzir a expressão para o português para entender seu significado.
A Bodega Dante Robino, claro, não “admitiu” que mandou o ano de 2020 para a “PQP” no rótulo de seu espumante. Segundo a empresa, a sigla significa “Lindo Período. Qué Tiempos Pletóricos”, algo como “lindo período, que tempos de abundância”, em português. Acredite se quiser.
O “LPQTP 2020” deve chegar nas próximas semanas aos pontos de venda argentinos e apenas 300 mil garrafas do espumante foram produzidas para se despedir este lindo ano.
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Imagine juntar duas sobremesas que fazem sucesso nos quatro cantos do mundo em uma só. Essa é a proposta do novo milkshake de cookie da Ricco Burger. Criado em parceria com a brasiliense Duda Patriota, a novidade deverá ser vendida a partir da próxima semana.
A hamburgueria brasiliense já está em operação na parte norte do Plano Piloto
Cookies de paçoca e marshmallow deixam o lanche delicioso e ajudam a sair da receita tradicional
Lançar novos sabores de shakes a cada temporada é prática na Ricco desde a abertura da marca. E depois de conquistar elogios dos clientes com o Shake de Bolo da Ivone, Shake de Rabanada, Shake de Palha Italiana e ainda o de Pudim, eles convidaram a confeiteira, conhecida por seus cookies deliciosos, para criar o sabor “chocolatudo” (ou seria “biscoitudo”?).
Feito com sorvete de chocolate belga da Vai Bem, farofinha de cookie de chocolate e finalizado com um cookie, o milkshake promete ser sucesso entre os chocólatras de plantão.
Nas redes sociais, a chef Renata Carvalho, que assina o menu da hamburgueria, e a confeiteira Duda Patriota compartilharam detalhes dos bastidores da novidade. “Chupa, Ovomaltine”, brincou Renata.
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Fique atento e não deixe de conferir essas dez hamburguerias paulistanas que tem as melhores batatas artesanais da cidade de São Paulo.
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A Cervejaria Bohemia aguarda o retorno gradual e com segurança de seus consumidores para uma cerveja bem gelada, já que os bares e restaurantes voltaram a abrir, mas que dessa vez eles não irão bebemorar a saideira e sim a VOLTADEIRA BOHEMIA
Em parceria com o aplicativo iti, do Itaú, Bohemia lança a “Voltadeira Bohemia”, iniciativa que irá bancar a primeira garrafa de Bohemia dos consumidores – no momento que se sentirem seguros para matarem a saudade do seu boteco preferido, respeitando todas as normas de segurança indicadas pela OMS (Organização Mundial da Saúde) e autoridades locais.
Para participar e garantir a #VoltadeiraBohemia, os interessados devem ter mais de 18 anos, fazer o cadastro no site http://www.voltadeira.com.br e sequência, basta baixar o iti no celular e criar uma conta.
Em até sete dias úteis, o valor da Bohemia (R$ 7,50) será creditado no saldo do app e o consumidor poderá aproveitar a cerveja gelada com seus amigos no boteco escolhido.
O resgate da cerveja não tem data limite, assim, os consumidores poderão escolher o momento que se sentirem mais à vontade para matarem a saudade do boteco.
O cadastro no site pode ser feito até 31 de dezembro, ou enquanto durarem os estoques, e não há data limite para resgate da cerveja, ou seja, o consumidor pode fazê-lo somente quando se sentir à vontade para voltar aos bares. A ação é válida nos estabelecimentos parceiros que tenham a máquina da Rede, GetNet ou Cielo.
Um dos restaurantes e bares participantes da Voltadeira Bohemia é o Coffee Corner. com pratos tipicamente brasileiros, petiscos deliciosos e cerveja gelada, o bar é ideal para quem busca desde um café da manhã tipicamente paulista até uma Bohemia gelada para o Happy Hour.
Localizado na Rua da Consolação, 2593 – São Paulo, o estabelecimento oferece em seu cardápio saborosas feijoadas, espetos de diferentes sabores e salgados apetitosos.
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Vai levar mais um tempo para que a recém-lançada Guinness 0.0, versão sem álcool da tradicional cerveja irlandesa, chegue aos supermercados do Reino Unido. Isso porque a cervejaria anunciou nesta quarta-feira um recall do produto.
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Segundo a Guinness, é possível que algumas das latas tenham sido contaminadas com micro-organismos prejudiciais à saúde e foi necessário retirar o produto do mercado para proteger os consumidores. O problema foi detectado apenas na versão sem álcool da cerveja.
Para quem já comprou latas da Guinness 0.0, a companhia pede para que as pessoas não abram a cerveja e retornem os produtos para as lojas onde foram adquiridas. O valor será totalmente reembolsado.
A nova cerveja foi lançada no final de outubro e estava à venda apenas em alguns endereços do Reino Unido e da Irlanda e no site da Guinness.
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A polícia prendeu uma mulher de 47 anos que fingiu ser uma agende do FBI, o serviço de inteligência norte-americano, para conseguir uma sanduíche de graça em uma loja da rede de fast-food Chick-fil-A, especializada em lanches com frango, localizada na cidade de Rockmart, no Estado da Georgia (EUA).
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Segundo a agência de notícias “Associated Press”, que obteve o boletim de ocorrência do caso, Kimberly Ragsdale ameaçou os funcionários da loja de prisão por não a obedecerem. Além de não entregar o sanduíche extra, os atendentes chamaram a polícia. O incidente aconteceu na quinta-feira passada (5).
Mesmo após a chegada dos policiais, Kimberly continuou afirmando que era uma agente do FBI. Ela alegou que não tinha um distintivo e que sua identificação era digital. Os oficiais, claro, não acreditaram na história e algemaram a mulher.
Depois de ser algemada, a golpista tentou enganar mais uma vez os policiais. De acordo com o boletim de ocorrência, “ela começou a falar com sua camiseta, como se estivesse conversando com alguém por meio de um rádio, e pediu para que alguém fosse ajudá-la na delegacia de Rockmart”.
Em entrevista a meios de comunicação dos EUA, Randy Turner, chefe da polícia local, disse que “você nunca verá um policial de verdade exigindo uma refeição de graça em um restaurante”.
“Se for oferecida (a comida), nós agradecemos. Se for com desconto, nós agradecemos. Mas não faremos exigências ou ameaças”, acrescentou.
Kimberly ficou detida até o último sábado (7) e foi liberada após pagar fiança no valor de US$ 3 mil (cerca de R$ 16 mil).
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A Arcos Dorados, empresa responsável pela operação do McDonald’s o Brasil, anunciou a abertura de mais de 3 mil vagas para o cargo de atendente de restaurante em todo o País.
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Não é preciso ter experiência prévia, já que todo os contratados passarão por um programa de treinamento para atuar em todas as áreas dos restaurantes.
Os funcionários da Arcos Dorados contam com benefícios como vale-transporte, assistência médica e odontológica, seguro de vida, alimentação no restaurante, entre outros. Também há vagas para pessoas com deficiência.
Para se candidatar às vagas, é necessário visitar o site da empresa no Brasil.
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Apesar de não ter se destacado muito na primeira etapa, a bailarina clássica Laura Barbosa, 22, virou o jogo na segunda prova e se sagrou campeã do 18º episódio do MasterChef Brasil, exibido nesta terça-feira (10) pela Band.
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O primeiro prato de Laura foi um bucatini all’amatriciana, receita favorita do ex-jogador Cafu. O prato foi definido pelo jurado Erick Jacquin apenas como “honesto e bom”, mas garantiu a participação de Laura na segunda fase.
Foi com sua receita de costela bovina e polenta – um prato que ela nunca havia feito antes –, porém, que a bailarina agradou a todos os jurados e conquistou o troféu do 18º episódio.
“Isso aqui está dos deuses”, afirmou Jacquin. “Está tudo muito bom”, disse a jurada Paola Carosella. “A carne está muito bem cozida e o molho está brilhante”, acrescentou Henrique Fogaça.
“Estou muito feliz, eu vim pra ganhar. Quando entrei na cozinha, já cheguei olhando tudo pra saber onde as coisas estavam, me adiantando, já tinha estratégia”, disse Laura ao “Portal da Band”.
“Em tudo na vida fui mediana. Ganhar o MasterChef é uma superação, é incrível ter sido a melhor e conseguir me destacar entre tantas pessoas que se inscreveram e participaram”, afirmou a artista.
Laura agora pensa em tocar a paixão pela gastronomia junto com o trabalho de bailarina. “Com a pandemia, já estava pensando em começar a estudar gastronomia”, disse.
“Não vou poder dançar em lugar nenhum agora e isso é algo que gostaria de me dedicar. Sou muito nova e tenho tempo para fazer as duas coisas se quiser crescer nelas”, avaliou a nova campeão do MasterChef Brasil.
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Inaugurado em 1978, o Xique Xique é um dos restaurantes mais tradicionais de Brasília. Conhecida pela carne de sol acompanhada de porções de feijão de corda, macaxeira na manteiga, arroz, paçoca e, obviamente, manteiga de garrafa e cheiro verde, a casa é ponto de encontro de amigos e famílias na Asa Norte e Asa Sul.
E para 2021, os planos são de expansão! E o foco é Águas Claras. Com previsão de abertura para fevereiro do próximo ano, a operação funcionará na quadra 301, local onde funcionava o antigo Restaurante do Rubinho, famoso pelo filé à parmegiana.
Comandada pelos chefs Mariel Marti e Lucas Arteaga, a empresa nasceu durante a pandemia e agora ganha primeiro ponto fixo
De frutos do mar a restaurante espanhol, a capital conta com novos endereços para comer bem com segurança
O endereço terá capacidade para 150 lugares e contará com cardápio atualizado para comemorar os 42 anos da marca. “Nossa ideia para esse novo projeto é nos especializar cada vez mais em receitas “de sol”, abrindo espaço para linguiças, petiscos e outros pratos, mas sempre utilizando as técnicas de preparo da carne de sol”, adianta o proprietário Robson Lucena ao Metrópoles.
Segundo ele, a ideia do projeto surgiu para atender um pedido dos moradores de Águas Claras. “Trabalhamos ao longo de quase quatro anos com o delivery na região e, durante todo o período nossos clientes cobravam uma unidade com a mesma estrutura do Plano Piloto”, afirma. “Logo, ao expandir, tínhamos que oferecer isso para eles”, completa. O local contará ainda com uma brinquedoteca.
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Nesta terça-feira, 10, um grupo de foodies se reuniu na redação do Viagem&Gastronomia para degustar às cegas 30 panetones, confira os campeões! Mais um ano está chegando ao fim (e que ano, não?!) e com ele mais uma edição da tradicional degustação de panetones do Viagem&Gastronomia. A redação do V&G uniu uma turma que ama […]
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da redação da Menu
Por causa da pandemia de coronavírus, a primeira temporada do “MasterChef Celebridades”, que estava marcada para ser produzida neste ano pela Band, se transformou em um episódio especial que irá ao ar em dezembro.
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E os primeiros nomes para a edição com famosos já foram revelados. Segundo reportagem do portal UOL, os jornalistas Zeca Camargo e Joel Datena, da própria emissora, participarão do programa especial.
As cantoras Marília Mendonça e a dupla Maiara e Maraísa, incluindo mais dois cantores que não tiveram seus nomes divulgados, também estarão na edição, que no total deve reunir 12 celebridades.
A apresentadora Ana Paula Padrão comandará a atração e os competidores famosos, claro, serão avaliados pelos jurados Paola Carosella, Erick Jacquin e Henrique Fogaça.
Além desse especial, a Band fará uma grande final do MasterChef 2020, onde os campeões de cada episódio da atual temporada disputarão o título de “MasterChef Supremo 2020”.
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da redação da Menu
Neste mês de novembro, o restaurante Templo da Carne Marcos Bassi realiza o Festival da Costela, no qual o corte bovino é temperado apenas com sal grosso e assado lentamente na brasa, para ficar bem macio e suculento.
Aproveitando que o corte está em destaque, pedimos para Tatiana Bassi, uma das sócias da casa e herdeira do lendário churrasqueiro Marcos Bassi, revelar suas dicas para fazer uma costela perfeita na churrasqueira.
Para quem preferir evitar o trabalho e provar a costela no restaurante, os preços vão de R$ 128 (para uma pessoa) até R$ 498 (para seis pessoas). É importante reservar o prato antecipadamente, pois as peças demandam horas de preparo e estão servidas em quantidades limitadas.
Aprenda a fazer a costela na brasa perfeita
1) Escolha costelas de janela com cerca de 8 kg e que apresentem uma boa camada de gordura e de carne. A gordura é necessária para a manter a suculência da costela.
2) Use o sal grosso de granulo grande (lojas de carnes especializadas costumam ter o produto). O tamanho do sal importa: quanto maior, mais lentamente ele derrete sobre a carne na brasa.
3) Salgue toda a peça uniformemente e aguarde cerca de 20 minutos. Passado esse tempo, retire o excesso de sal e, só então, leve a carne à churrasqueira,
4) Uma costela de janela de aproximadamente 8kg deve ser posicionada a 60 cm da brasa, com os ossos virados para baixo e a gordura para cima.
5) Quando a carne começar a destacar do osso, é o momento de virar a peça. Esse processo demora cerca de 5 a 6 horas. Após virar, aguarde mais 2 horas aproximadamente. Estará pronta e saborosa!
Templo da Carne Marcos Bassi
Rua Treze de Maio, 668 – Bela Vista, São Paulo
(11) 3289-8070, (11) 3251-1488 ou (11) 3253-8449
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Nova ação publicitária do McDonald’s é um sucesso e esgota item limitado, a almofadeja, em menos de 24h com a #MéquiNoSofá.
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da redação da Menu
As vendas de bebidas alcoólicas dispararam no último sábado nos EUA logo após o anúncio da vitória de Joe Biden, candidato democrata à presidência do país, de acordo com o app Drizly, especializado na venda e delivery de cervejas, vinhos e destilados.
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Segundo informações do aplicativo, que atende apenas o mercado norte-americano, o número de pedidos aumentou 30%, em média, em relação aos sábados anteriores, com exceção do Halloween.
Espumantes e champanhes foram as bebidas mais pedidas pelos clientes da plataforma 44% de todas as vendas se concentraram nessa categoria, afirmou a empresa à rede de televisão norte-americana “Fox Business”.
A Drizly informou ainda que o aumento foi registrado tanto em Estados em que o atual presidente, o republicano Donald Trump, obteve maioria de votos quanto nos Estados em que o Biden conquistou mais eleitores.
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da redação da Menu
A essa altura, não é segredo para ninguém que Donald Trump, o ainda presidente dos Estados Unidos, está com dificuldades para aceitar a derrota para o candidato democrata Joe Biden, nas eleições realizadas na terça-feira passada (3).
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Apesar de a vitória de Biden ter sido anunciada no último sábado (7), Trump ainda não reconheceu o resultado e promete entrar com vários recursos na Justiça norte-americana para recontar votos e tentar reverter o quadro.
Enquanto desenvolve sua estratégia, o empresário e ex-apresentador do reality show “O Aprendiz” está afogando as mágoas com montanhas de fast-food – e empesteando a Casa Branca com o cheiro de hambúrgueres, batatas fritas e frango frito, de acordo com fontes anônimas ouvidas pelo tabloide britânico “The Daily Mail”.
Segundo essas fontes, os odores vindos do Salão Oval são “exuberantes e tóxicos”, o que tem levado alguns funcionários de longa data da Casa Branca a acender velas com aromas de rosas, na tentativa de melhorar o ambiente e aliviar o cheiro.
A situação deve durar por mais um bom tempo. De acordo com o “The Daily Mail”, Trump não pretende aceitar a derrota tão cedo e nem mesmo considera a hipótese de participar da cerimônia de posse de Biden para fazer a transmissão formal do cargo
Assim, o mais provável é que o cheiro de fast-food permaneça na Ala Oeste da Casa Branca por mais alguns meses. Os funcionários terão que reforçar o estoque de velas aromáticas.
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Muitas empresas surgiram durante a pandemia, por necessidade ou oportunidade de um novo negócio. Uma delas, a Pop-Up Argentino, conquistou os brasilienses com empanadas argentinas caprichadas e entregues no conforto de casa.
Os meses passaram e, com eles, mudanças decisivas no e-commerce comandado pelos chefs Mariel Marti e Lucas Arteaga. Além de um novo nome, (a marca agora se chama De Paulina) a operação, que a priori funcionava apenas como delivery, ganha um endereço físico para chamar de seu.
Para saber um pouco mais sobre esses países produtores "desconhecidos", conversamos com o sommelier Marcos Augusto Rachelle
Conhecido por abrigar loja multimarca e bar, endereço aposta em nova carta de petiscos, sanduíches, sobremesas e drinques autorais
Localizada na 405 Sul, a nova empreitada contará com empanadas feitas e servidas na hora. No menu, carne simples ou picante, caprese (mozzarella, pesto e tomate), cebola caramelizada, espinafre & champignon, frango caipira e humita (de milho cremoso) são os sabores sempre disponíveis por R$ 9,90 cada. Quem preferir, pode optar pelos combos de três (R$ 27,90), seis (R$ 54,90), 12 (R$ 106,90) ou 24 (R$ 209,90) unidades.
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da redação da Menu
Localizado no 23º andar do Tivoli Mofarrej São Paulo, o bar e restaurante Seen completa três anos de vida com um menu especial que inclui coquetel de boas vindas, bebidas não alcoólicas à vontade, entrada, prato principal e sobremesa (R$ 190).
Entre os pratos criados pelo chef William Ribeiro, há salada caesar com camarão, bife de cordeiro com salada de batatas, além de opções para os clientes vegetarianos.
De sobremesa, será servida uma torta de limão desconstruída, em que massa e creme são servidos separadamente, e que você também pode fazer em casa, seguindo a receita compartilhada com exclusividade por Ribeiro com os leitores da Menu. Confira a seguir.
Seen São Paulo
Alameda Santos, 1437, 23° andar – Jardins, São Paulo
(11) 3146- 5922
Lemon pie
por William Ribeiro
Ingredientes
Creme de limão
– 2 gemas
– 30 g de leite integral
– 90 g de creme de leite fresco
– 20 g de açúcar
– 20 ml de suco de limão-siciliano
Biscoito sablé
– 50 g de manteiga
– 100 g de farinha
– 1/2 pitada de sal
– 20 g de açúcar
– 1 ovo
Merengue
– 250 g de clara
– 500 g de açúcar
Preparo
Creme de limão
1) Misture todos os ingredientes e, em seguida. passe a misture por uma peneira.
2) Leve a mistura para assar por 1 hora em forno preaquecido a 100ºC.
Biscoito sablé
1) Misture a manteiga na farinha até obter uma farofa.
2) Adicione o sal, o açúcar e, por último, o ovo. Misture bem até obter uma massa homogênea.
3) Em um forma forrada com papel-manteiga, espalhe a massa e assar por 20 minutos em forno preaquecido a 160ºC.
Merengue
1) Misture bem a água e o açúcar e leve ao fogo até derreter completamente o açúcar.
2) Na batedeira, bata em velocidade alta até dobrar de volume.
Para servir
1) Em um prato, disponha o biscoito, cubra com o creme limão e, por último, coloque o merengue .
2) Queime o merengue com um maçarico e finalize com uma physalis (opcional) e raspas de casca de limão.
Rendimento: 4 pessoas
Preparo: 2 horas
Execução: moderada
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O McDonald’s confirmou nesta segunda-feira (9/11) que sua própria linha de produtos vegetais, a McPlant, está em desenvolvimento e deverá chegar às lojas em 2021.
A nova linha vegetal poderá ser expandida para o café da manhã e para outros itens à base de frango. Na ocasião, Ian Bordem, presidente internacional da rede de fast-food, também apontou que o grupo lançará novos sanduíches de frango frito no ano que vem, já que o segmento vem crescendo com força nos Estados Unidos.
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A empresa chegou a realizar testes no Canadá com a Beyond Meat, fabricante de carne vegetal que tem parceria com o Burguer King, mas não seguiu adiante.
“O McPlant está sendo desenvolvido exclusivamente pelo McDdonald’s”, afirmou Ian.
O Burger King, um dos principais concorrentes do McDonald’s, lançou o Impossible Burger em 2019.
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